Bryggd #5 - American Pale

Amarillo, amarillo, amarillo...
Det ska bli grymt roligt att se hur denna ölen tar sig framöver. Den kommer att bli färdig lagom till maj och alla grillkvällar. Mmmmmmmums.

4 kg Pale Ale, Thomas Fawcett
0,25 kg Cara Pils, Weyermann

20g Amarillo (9.2%) i 60 min
20g Amarillo (9.2%) i 20 min
40g Amarillo (9.2%) i 5 min
0,5 krm Protafloc i 20 min

Pacmanjäst (Rouge)

10,6 L mäskvatten, 60 minuter vid 66°
4,4L mäskvatten, 10 minuter vid 75°
12,2L lakvatten

OG: 1.050
Bitterhet: 41 IBU
ABV: 4.8%

Det börjar definitivt bli trång nu med alla nya öl. Jag har tre jästunnor stående i lägenheten, men snart ska veteölen tappas på flaska och chokladstouten på fat.