Bryggd #7 - American Amber

Det här är del 2 i min american amber serie.
Lite alkoholsvagare, lite mörkare och mer fyllig.

3kg Pale Ale, Weyermann
0,35 kg Crystal, Thomas Fawcett
0,2kg Dark Crystal, Thomas Fawcett

20g Centenial (8.8%) i 60 min
20g Cascade (4.7%) i 20 min
30g Cascade (4.7%) i 5 min
0,5 krm Protafloc i 20 min

Pacmanjäst (Rouge)

10L mäskvatten, 60 minuter vid 68°
3,2L mäskvatten, 10 minuter vid 75°
13,4L lakvatten

OG: 1.042
Bitterhet: 32 IBU
ABV: 3,8%